Назван неожиданный продукт для молодости мозга

Исследование, проведенное сотрудником Национального центра гериатрии и геронтологии в Японии Шу Чжаном, показало, что суши может быть полезным продуктом для молодости мозга.

Он отметил, что традиционное японское питание, основанное на рисе, моллюсках, рыбе, водорослях и ферментированных бобах, способствует предотвращению деменции и снижению когнитивных функций, особенно у женщин. В рамках исследования участвовали 1636 японцев, и результаты показали, что придерживание традиционной японской диеты связано с меньшей атрофией мозга у женщин. Однако у мужчин влияние диеты на состояние мозга не было выявлено из-за вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя.

Источник и фото - lenta.ru