Россия резко нарастила производство сырья для популярного деликатеса

2 Минуты Читать
Россия резко нарастила производство сырья для популярного деликатеса

Об увеличении выпуска сырья для крабовых палочек и других популярных в мире рыбных полуфабрикатов сообщает газета "Известия" со ссылкой на данные Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).

В 2023 году объем производства сурими из минтая в России составил 47,5 тысяч тонн. Таким образом, за год суммарный объем выпуска этого сырья в стране увеличился на 22,5 тысяч тонн. Это позволило России укрепить свои позиции среди крупнейших производителей сурими из минтая в мире, пояснили в ассоциации.

С 2018 по 2024 год доля России на мировом рынке сурими выросла до 7 процентов, отметил глава АДМ Алексей Буглак. Несмотря на это, Россия все еще значительно отстает по объемам производства этого сырья от своих основных конкурентов. В прошлом году производство сурими из минтая в США составило 170,5 тысяч тонн, а в странах Юго-Восточной Азии — 318 тысяч тонн. Общий объем производства сырья в мире за это время снизился на 4 процента, до 905 тысяч тонн.

Ранее Буглак сообщал о росте экспорта продукции переработки минтая из России в Китай. По итогам первых семи месяцев прошлого года этот показатель превысил результат за весь 2023 год и достиг 32 тысяч тонн. Экспорт в Китай включал в себя филе, фарш и сурими из минтая. Глава АДМ связал такую динамику с заметным увеличением потребления этой продукции в Китае.

Источник и фото - lenta.ru

Российские войска закончили зачистку огнеупорного комбината в Часовом Яре
Российские военные завершили освобождение цехов и подвалов огнеупорного комбината в Часовом Яре на территории Донецкой народной республики.
Суд над бывшим главой департамента Минобороны России пройдет в закрытом режиме
Во Второй Западный окружной военный суд поступили материалы уголовного дела бывшего руководителя управления департамента Минобороны России по обеспечению гособоронзаказа Вла...
Погба рассказал о предложениях от российских клубов
Французский футболист Поль Погба, временно отстраненный из-за положительной допинг-пробы, рассказал в интервью на Twitch-канале Aminematue о предложениях от клубов.
Трамп отменил указ Байдена и внес Кубу в список стран-спонсоров терроризма
Президент США Дональд Трамп отменил указ Джо Байдена и через шесть дней вновь включил Кубу в список стран-спонсоров терроризма, сообщает The Wall Street Journal (WSJ).
Россия резко нарастила производство сырья для популярного деликатеса
В результате 2024 года объем производства сурими из минтая в России возрос на 47 процентов по сравнению с данными за 2023 год и достиг 70,8 тысяч тонн.
Частный детектив назвала неочевидный признак неверности партнера
Частный детектив, специализирующийся на выявлении измен, поделился интересным наблюдением в своем аккаунте TikTok.
Трамп прокомментировал свое обещание по Украине фразой «есть еще полдня»
Избранный президент США Дональд Трамп заявил, что намерен завершить конфликт на Украине в течение суток после вступления в должность.
Арендаторам жилья в России упростили жизнь
Согласно информации, опубликованной в газете "Известия" с ссылкой на Минстрой, начиная с 9 января 2025 года владельцы квартир смогут предоставить доступ к мобильному приложе...
На китайской станции Tiangong впервые получили кислород
На китайской космической станции Tiangong космонавты впервые получили кислород и компоненты для ракетного топлива, сообщает газета South China Morning Post.