Чрезмерное потребление соли связали с изменениями в работе мозга
Такие выводы представлены в исследовании, опубликованном в European Journal of Pharmacology (EJP).
В эксперименте животным в течение шести месяцев давали пищу с повышенным уровнем соли. В результате поведенческих тестов у них наблюдались нарушения памяти, снижение обучаемости и усиление тревожного поведения. Кроме того, ученые зафиксировали повреждения нейронов и воспалительные процессы в гиппокампе — области мозга, ответственной за память и эмоциональную регуляцию.
Главным механизмом этих изменений оказались изменения в составе кишечной микробиоты. Диета с высоким содержанием соли нарушила баланс кишечных бактерий, что было тесно связано с изменениями активности генов в мозге, усилением нейровоспаления и гибелью нервных клеток. Анализ позволил выделить конкретные группы бактерий, связанные с воспалительными и нейродегенеративными процессами.
Авторы подчеркивают, что полученные данные подтверждают важную роль оси «кишечник — мозг» в развитии когнитивных нарушений и указывают на потенциальные риски хронического превышения нормы соли в рационе. В будущем эти результаты могут способствовать созданию профилактических мер, направленных на сохранение когнитивного здоровья через корректировку питания.
Ранее ученые также установили, что активное общение с внуками способствует укреплению когнитивных функций у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
