Экономию от рассады помидоров на подоконнике опровергли

Выращивание огурцов и помидоров на подоконнике не способствует значительной экономии на продуктах, заявила доцент кафедры биологии и биобезопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина в интервью «Газете.Ru».

По мнению специалиста, выращивать эти овощи дома с целью сэкономить — нецелесообразно. «Если сравнивать домашнее выращивание с покупкой овощей в магазине, в большинстве случаев экономической выгоды не получается», — отметила биолог. Она пояснила, что даже современные гибриды и карликовые сорта, адаптированные для домашнего выращивания, требуют тщательного ухода: подсветки, правильного полива, подкормок и контроля температуры. Приобретение фитоламп, грунта и удобрений ведёт к дополнительным расходам. Кроме того, для получения хорошего урожая увеличиваются затраты на электроэнергию. Семена также имеют свою стоимость, напомнила Ноздрина.

Учитывая все это, себестоимость одного килограмма «домашних» огурцов или томатов, особенно в зимний период, зачастую превышает цены на овощи в магазине. К тому же урожай в ограниченном пространстве значительно меньше, чем в тепличных или промышленных условиях, а ошибки в уходе могут привести к полному отсутствию результата, подчеркнула эксперт.

Тем не менее, у выращенных в квартире овощей есть свои плюсы. Такой урожай гарантирует отсутствие химических веществ, а человек контролирует все этапы выращивания — от семени до плода. Неоспоримым преимуществом являются свежесть и вкус, которые не всегда присутствуют в магазинных овощах. Кроме того, сам процесс ухода за растениями оказывает терапевтический эффект. По словам биолога, домашняя рассада должна восприниматься скорее как хобби, ориентированное на качество продукции и удовольствие от процесса, а не как способ сэкономить.

Ранее россиянам рассказали, как превратить дачу в источник дохода. Например, можно сдавать дом в аренду: посуточно — за 5-15 тысяч рублей за ночь, либо на длительный срок — за 50-60 тысяч рублей в месяц.

Источник и фото - lenta.ru