Гастроэнтеролог назвала вызывающий повышенное газообразование популярный завтрак
В интервью «Ленте.ру» она выделила наиболее вредные из них.
По мнению специалиста, одним из самых неблагоприятных вариантов завтрака являются свежая выпечка и круассаны. Комбинация рафинированной белой муки, большого количества сливочного масла или маргарина и сахара замедляет работу пищеварительной системы и способствует брожению. Особенно дрожжевая выпечка вызывает повышенное газообразование и может спровоцировать изжогу, предупредила врач.
Гостроус также рекомендовала отказаться от бутербродов с колбасой на белом хлебе. «Белый хлеб обладает высоким гликемическим индексом и практически не содержит полезных веществ. Колбаса же включает скрытые жиры, соль, фосфаты, консерванты и усилители вкуса. Такое сочетание перегружает поджелудочную железу, задерживает жидкость и при регулярном употреблении способствует развитию гастрита и панкреатита», — пояснила гастроэнтеролог.
Кроме того, она отметила, что пить утром натощак цитрусовые соки и кофе вредно. Эти напитки стимулируют выработку соляной кислоты, которая при отсутствии пищи раздражает слизистую желудка. Особенно опасно сочетание кофе и сигареты на пустой желудок — это может привести к эрозиям и гастриту с повышенной кислотностью, подчеркнула врач.
Также к вредным вариантам завтрака Гостроус отнесла йогурты с добавками, сладкие каши быстрого приготовления и яичницу с беконом.
Ранее кардиолог Хосе Абельян предупредил, что замена полноценного завтрака печеньем может вызвать хроническое воспаление — фактор, повышающий риск развития рака.
Источник и фото - lenta.ru
