Названы критерии единственно правильного чак-чака
Документ был утверждён приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт). Согласно ГОСТу, чак-чак должен иметь форму пирамиды, конуса или полусферы, состоящей из кусочков теста диаметром от одного до пяти сантиметров; другие формы не допускаются.
По стандарту, правильный чак-чак обязательно должен иметь аромат мёда. Его можно покрывать шоколадом или глазурью, а можно оставить без покрытия. Также разрешается украшать блюдо сухофруктами, орехами, драже и посыпками. В документе перечислены и другие требования к изделию.
Ранее сообщалось, что короля Малайзии Султана Ибрагима Исмаила ибн Альмахрум Султана Искандар Аль-Хаджа угостили чак-чаком во время его визита в Казань. Король приступил к угощению сразу после выхода из своего золотого самолёта.
Источник и фото - lenta.ru
