Обнаружена неочевидная связь между рационом питания и развитием деменции

В работе, опубликованной в журнале International Journal of Epidemiology (IJE), были проанализированы данные более 200 тысяч взрослых из Великобритании, за которыми наблюдали в среднем на протяжении 13 лет.

Участников оценивали по гликемическому индексу их рациона — показателю скорости повышения уровня сахара в крови после употребления продуктов. Результаты показали, что диеты с низким и средним гликемическим индексом (включающие фрукты, цельнозерновые и бобовые) снижали риск болезни Альцгеймера на 16%, тогда как питание с высоким индексом (белый хлеб, картофель, рафинированные продукты) увеличивало риск деменции на 14%.

За период наблюдения деменция была диагностирована у 2362 участников. Статистический анализ подтвердил, что именно качество углеводов, а не только их количество, играет важную роль в поддержании здоровья мозга в долгосрочной перспективе, влияя на процессы обмена глюкозы и инсулина, которые тесно связаны с нейродегенерацией.

Авторы исследования отмечают, что полученные данные усиливают аргументы в пользу профилактики деменции через правильное питание: переход на «медленные» углеводы может стать простой и доступной мерой для снижения риска когнитивных нарушений в пожилом возрасте.

Ранее также было установлено, что недостаток живого общения и социальной активности ускоряет ухудшение памяти и мышления у пожилых людей.

Источник и фото - lenta.ru