Перечислены защищающие мозг от возрастных изменений продукты
К такому выводу пришли исследователи из Университета Земмельвейса, изучив данные сотен научных работ. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе обзора ученые проанализировали сведения из лабораторных экспериментов, исследований на животных, клинических испытаний и наблюдений за людьми. Особое внимание они уделили полифенолам — природным соединениям, которые в большом количестве содержатся во многих растительных продуктах.
По мнению авторов, полифенолы помогают снижать воспаление и окислительный стресс, защищают нервные клетки и поддерживают их нормальное функционирование. Эти механизмы считаются важными для замедления возрастных изменений мозга и уменьшения риска нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Кроме ягод, зеленого чая, какао, кофе и оливкового масла, специалисты советуют чаще включать в рацион овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу и орехи. Такой набор лежит в основе средиземноморской диеты и диеты MIND, которые считают одними из самых полезных для мозга.
При этом ученые подчеркивают: речь не идет об одном «чудо-продукте». Максимальную пользу дает разнообразное питание с преобладанием растительной пищи, а не отдельные добавки или экстракты.
Авторы также отмечают, что ни один продукт не способен гарантированно защитить от болезни Альцгеймера или деменции. Однако накопленные данные показывают, что длительное соблюдение здорового рациона может поддерживать когнитивные функции и способствовать сохранению здоровья мозга с возрастом.
Ранее ученые установили, что употребление авокадо может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении.
Источник и фото - lenta.ru
