Популярный напиток оказался защитником печени от фиброза
К такому выводу пришли китайские исследователи, проанализировав ряд работ на эту тему. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.
В ходе обзора ученые изучили десятки исследований, посвященных чаю и его ключевому активному соединению — эпигаллокатехин галлату (EGCG). Согласно имеющимся данным, это вещество способно подавлять воспаление, снижать активность клеток, участвующих в формировании рубцовой ткани, а также поддерживать работу антиоксидантной системы организма. Кроме того, эпидемиологические исследования связывают регулярное употребление чая и кофеина с более медленным развитием фиброза и цирроза, а также с более низким риском рака печени.
В то же время исследователи подчеркивают, что использование самого EGCG в качестве лекарства пока остается непростой задачей. Соединение плохо усваивается, быстро разрушается в организме, а в высоких дозах может оказывать токсическое воздействие на печень. Сейчас ученые работают над новыми формами доставки, включая наночастицы, чтобы повысить эффективность и безопасность вещества.
По мнению авторов, развитие нанотехнологий и новых способов доставки активных компонентов может приблизить создание препаратов на основе чая для профилактики и лечения фиброза печени.
Ранее ученые также установили, что гесперетин из цитрусовых может замедлять старение печени.
Источник и фото - lenta.ru
