Раскрыты самые опасные гастрономические сочетания на новогоднем столе
Она особенно отметила опасность употребления алкоголя вместе с очень жирными блюдами, поскольку такая комбинация значительно увеличивает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь. По ее совету, алкоголь лучше пить с легкими закусками, избегая жирного мяса, копченостей и салатов с майонезом.
Кроме того, врач рекомендовала не смешивать разные виды спиртных напитков, так как это усиливает нагрузку на организм. Легкое охлаждение алкоголя с помощью льда помогает снизить его крепость и уменьшить количество выпитого.
Устинова также посоветовала в праздничную ночь придерживаться умеренности: ограничиться одним-двумя основными блюдами и одним гарниром. Она подчеркнула, что чрезмерное употребление калорийных салатов с промышленным майонезом повышает риск острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
«Желание попробовать все сразу — частое явление на праздниках, но сочетание жирного мяса, икры, жареной еды и плотных салатов может перегрузить пищеварительную систему и вызвать острые реакции, включая приступ панкреатита или сильное раздражение желудка», — предупредила диетолог.
Ранее эндокринолог Маргарита Белоусова рассказала о рисках чрезмерного потребления майонеза. По ее словам, в промышленном майонезе часто содержатся трансжиры, которые повышают вероятность развития атеросклероза.
Источник и фото - lenta.ru
