Риски исчезновения фисташек в России из-за войны в Иране оценили

Об этом сообщил кандидат биологических наук Сергей Калюжный, слова которого приводит ТАСС.

Он пояснил, что затяжной характер боевых действий на Ближнем Востоке не приведет к дефициту настоящих фисташек — основного съедобного вида, широко выращиваемого в Иране. Калюжный отметил, что резкого сокращения генетического разнообразия в этой стране не произойдет.

По словам биолога, фисташковые деревья и кустарники обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Даже после вырубки они способны восстанавливаться, давая новую поросль. «Несмотря на масштаб боевых действий, снижение генетического разнообразия не ожидается», — подчеркнул Калюжный.

До начала совместной военной операции США и Израиля Россия сильно зависела от импорта фисташек из Ирана, на долю которого приходилось до 90% потребностей страны, отметил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Он добавил, что частично компенсировать сокращение поставок можно за счет увеличения закупок орехов из Турции и Китая.

Источник и фото - lenta.ru