Россиянам рассказали о влиянии шоколада на биологический возраст
Шоколад и какао могут способствовать замедлению биологического старения, сообщил кандидат медицинских наук и научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков в интервью «Ленте.ру».
По его словам, один из методов определения биологического возраста основан на анализе закрытых и открытых участков генов, соотношение которых меняется с возрастом, что позволяет оценить скорость эпигенетического старения. В недавнем исследовании учёные провели такой анализ и сопоставили его с уровнем теобромина — вещества, содержащегося в какао и шоколаде. Результаты показали, что при высоком уровне теобромина процесс старения замедляется.
Однако Болков отметил, что к этим выводам следует относиться с осторожностью, поскольку выявлена лишь корреляция, а причинно-следственная связь не установлена. «Не обязательно уровень теобромина напрямую влияет на старение. Возможно, люди с более высоким уровнем этого вещества ведут более здоровый образ жизни и просто любят шоколад, что отражается на их общем состоянии здоровья», — пояснил он.
Тем не менее, учёный подчеркнул, что польза шоколада не вызывает сомнений: в составе продукта содержатся полифенолы, обладающие доказанным противовоспалительным эффектом. Поэтому новые данные можно рассматривать как дополнительный аргумент в пользу умеренного употребления шоколада.
Ранее врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе рекомендовали воздерживаться от сладкого на завтрак, при этом предупреждая, что полный отказ от утренней еды негативно сказывается на здоровье сердца.
Источник и фото - lenta.ru
