Россиянин побывал в Китае и узнал об употреблении масла из канализации в пищу

По его словам, в городских канализациях по всему миру накапливаются жиры, пищевые отходы и остатки моющих средств, которые образуют так называемые жирберги. В некоторых странах, таких как Англия и США, эти массы перерабатывают в биодизель, биогаз и промышленное сырье. В России проблема засорения жирами не так остра.

Однако, как отметил Еремин, в Китае переработка канализационного жира доведена до крайности: местные умельцы рафинируют этот жир так, чтобы он напоминал обычное подсолнечное масло, при этом затраты на производство минимальны.

Тревел-блогер сообщил, что такое масло покупают нелегальные кафе, подпольные посредники и даже фармацевтические компании. По оценкам китайских экспертов, до 10% масла в стране — это очищенный канализационный жир. Эта цифра объясняет, почему многие китайцы раньше приносили с собой в рестораны собственное масло. Еремин отметил, что употребление такого продукта может привести к хроническим воспалениям желудочно-кишечного тракта и повысить риск развития рака желудка и печени.

Власти Китая борются с этой проблемой, проводят рейды, закрывают нелегальные производства и сажают виновных в тюрьму. За последние 10–12 лет было арестовано тысячи таких переработчиков. Тем не менее, из-за высокой прибыли подпольные цеха продолжают появляться.

Ранее российская путешественница, прожившая в Китае три года, охарактеризовала страну фразой: «походы в туалеты стали главным страхом».

Источник и фото - lenta.ru