Врач предупредила об опасности яиц для некоторых людей

Людям, страдающим аллергией, повышенным холестерином или панкреатитом в обострении, рекомендуется исключить из рациона яйца.

Об опасности этого продукта для определенных категорий людей предупредила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области. Яйца являются сильным аллергеном и противопоказаны при аллергии на куриный белок. Также следует быть осторожным при употреблении яиц при заболеваниях печени и желчного пузыря, так как желток способствует выделению желчи и может вызвать обострение желчнокаменной болезни. Людям с высоким холестерином также не рекомендуется употребление яиц, так как желток содержит холестерин, хотя лецитин в яйце компенсирует его действие на здоровых людей. Диабетикам также стоит быть осторожными с яйцами из-за повреждений сосудов, вызванных сахаром, что увеличивает риск атеросклероза. Диетолог Марина Хоркавая предупредила, что традиционная окрошка на квасе может быть опасна для некоторых людей из-за повышения аппетита за счет сочетания кваса с картофелем, поэтому лучше избегать ее во время похудения.

Источник и фото - lenta.ru