Назван защищающий от рака простой продукт
Исследование было опубликовано в журнале BMC Gastroenterology. В 2022 году рак толстой кишки унес жизни 900 тысяч человек, а ежегодно в мире диагностируется 1,9 миллиона новых случаев этого заболевания. У людей, которые регулярно употребляли крестоцветные овощи, риск развития рака был на 20% ниже, чем у тех, кто употреблял их реже.
К крестоцветным овощам относятся брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста и брюссельская капуста. Они содержат фитохимические вещества, такие как флавоноиды, клетчатка, витамин С и каротиноиды, которые могут помочь в предотвращении рака. Анализируя данные более 17 исследований с участием более 600 тысяч человек, ученые рекомендуют включать 20–40 грамм крестоцветных овощей в дневной рацион для наилучшего защитного эффекта.
Интересно, что защитный эффект от крестоцветных овощей был более заметен у пациентов в Северной Америке и Азии, чем в Европе и Австралии. В конце августа аустралийские ученые также выяснили, что около 400 генов могут помочь в борьбе с раком крови и в профилактике лимфомы.
Источник и фото - lenta.ru
