Названы самые полезные сорта сыра
По её мнению, сыр может быть частью сбалансированного питания, поскольку в нём содержатся белок, кальций и необходимые витамины. Однако важно обращать внимание на жирность и количество насыщенных жиров, которые в избытке могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалистка отметила, что выбор сыра зависит от целей: например, швейцарский сыр отличается низким содержанием соли, сыры из овечьего и козьего молока богаты белком и легче усваиваются, а твёрдые сорта подходят людям с непереносимостью лактозы.
«Сыр приносит пользу, если употреблять его в умеренных количествах и учитывать его состав», — подчеркнула Бруквелл Уайт. Она также рекомендовала есть небольшие порции сыра и сочетать их с овощами или другими полезными продуктами.
Ранее врач общей практики Крис ван Туллекен заявил, что ультрапереработанные продукты уже наносят здоровью больше вреда, чем курение, и вызывают привыкание.
Источник и фото - lenta.ru
