Россияне стали отказываться от одного вида мяса
Об этом сообщает издание "Коммерсантъ", ссылаясь на данные аналитической компании Ntech. Оптовые цены за последнюю неделю (с 27 октября по 2 ноября) уменьшились на один-три процента. Цена свиной полутуши снизилась на один процент по сравнению с предыдущей неделей и составляет 216 рублей за килограмм. Окорок подешевел на два процента, стоимость грудинки и лопатки также уменьшилась на два процента. Цена карбоната снизилась на три процента, до 310 рублей. Управляющий директор Центра компетенций в АПК "Рексофт" Дмитрий Краснов отметил, что цены на свинину по-прежнему выше на 15-20 процентов по сравнению с прошлым годом. Партнер по развитию бизнеса компании Neo Альбина Корягина указала на снижение покупательной способности и рост цен на свинину с начала 2021 года. Согласно оператору фискальных данных "Такском", продажи свинины в натуральном выражении в сентябре-октябре 2025 года снизились на девять процентов по сравнению с прошлым годом. Экономист Сергей Суетин выразил опасения относительно ситуации на рынке свинины из-за монополизации и снижения производства.
Источник и фото - lenta.ru
