Выявлена причина быстрого старения мозга

Это показали исследования ученых из Университета штата Огайо, которые изучали влияние высокожировой диеты на организм. Группы молодых и пожилых крыс кормили пищей, содержащей 60% жиров, аналогично содержанию жиров в фастфуде, в течение трех дней или трех месяцев.

По результатам исследования, через три месяца у всех крыс возникли проблемы с обменом веществ, воспаление в кишечнике и изменения в микрофлоре. Однако у пожилых животных уже на третий день наблюдалось ухудшение памяти и когнитивных функций. Анализ мозга показал, что жирная пища вызывает воспаление и нарушает работу нервных клеток, приводя к проблемам с памятью в гиппокампе и амигдале.

Эти результаты подчеркивают важность правильного питания в зрелом возрасте. Дальнейшие исследования планируют выяснить, можно ли уменьшить вред жирной пищи для мозга с помощью специальных препаратов или диеты.

Источник и фото - lenta.ru