Диетолог опроверг популярную теорию о правильном питании

Дэвис развеял популярный миф о правильном питании. Об этом сообщает The Guardian.

По мнению эксперта, для поддержания здоровья вовсе не обязательно каждую неделю употреблять 30 разных видов растительных продуктов. Он отметил, что этот стереотип в диетологии появился после одного исследования, в котором выяснилось: люди, съедавшие именно такое количество овощей и фруктов, находились в лучшей физической форме. При этом, по словам Дэвиса, считать это исключительно заслугой растительной пищи некорректно. «Люди, которые едят по 30 видов овощей в неделю, скорее всего, делают еще миллион других полезных вещей», — пояснил он.

Специалист подчеркнул, что разнообразный рацион и растительная пища действительно полезны. Однако, по его словам, для здоровья важен комплексный подход, в котором питание — лишь один из факторов, а не менее значимую роль играют сон, контроль стресса и физическая активность.

Ранее гастроэнтеролог Александр Приказчиков предупредил об опасности слишком горячей или слишком холодной пищи. Он указал, что при температуре выше 65 градусов риск развития рака пищевода увеличивается в два раза.

Источник и фото - lenta.ru