Диетолог раскрыла главного врага старения
В интервью изданию Eating Well она назвала главного врага старения.
По мнению Уорнер, уменьшить окислительный стресс помогает матча. Этот напиток богат антиоксидантами, такими как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. Диетолог отметила, что концентрация этих веществ в матча выше, чем в обычном зеленом чае.
Кроме того, матча содержит пребиотики, которые питают полезные кишечные микробы, способствуя здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. В напитке также присутствуют кофеин и L-теанин — аминокислота, содержащаяся в матча в сравнительно больших количествах (около 6,1 мг на литр).
«L-теанин взаимодействует с кофеином, помогая сохранять спокойствие и сосредоточенность без ощущения нервозности, которое иногда вызывает кофе. Это улучшает ясность мышления, внимание и когнитивные функции», — пояснила Уорнер.
Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать повышение артериального давления, особенно у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
