Эндокринолог раскрыла вред сахара для поджелудочной железы
Об этом рассказала врач-эндокринолог Мария Соловьева, передает «Царьград».
По ее словам, основная проблема заключается не в самом виде сладкого, а в его количестве и частоте употребления. Глюкоза быстро повышает уровень сахара в крови, и поджелудочная железа каждый раз отвечает выбросом инсулина. Если постоянно поступает новая порция глюкозы, органу приходится работать без перерыва, что повышает риск инсулинорезистентности и со временем может привести к диабету 2 типа.
Она отметила, что мед, который многие считают полезной заменой сахару, на самом деле тоже является быстрым углеводом для поджелудочной и при этом более калориен, чем обычный сахар. Фруктоза действительно в меньшей степени нагружает поджелудочную, поскольку почти не вызывает резких скачков инсулина. Однако ее избыток негативно влияет на печень и обмен веществ.
В заключение врач посоветовала ограничивать долю свободного сахара в рационе 5–10 процентами, а также отдавать предпочтение натуральным сахарам, содержащимся во фруктах.
Ранее был назван продукт, повышающий риск рака поджелудочной железы. Им оказалось красное мясо.
Источник и фото - lenta.ru
