Красную икру из России оказалось сложно продавать в одной стране

Об этом корреспонденту «Ленты.ру» в ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) сообщила вице-президент Российского экспортного центра (РЭЦ) Татьяна Ан. По ее словам, успешный экспорт в современных условиях все чаще требует не просто грамотного продвижения, а глубокого понимания культурного контекста страны-партнера.

Она подчеркнула, что в каждом регионе существуют собственные особенности, которые необходимо учитывать при выходе на внешний рынок. Иногда, отметила Ан, недостаточно одного лишь маркетинга — продукту требуется адаптация под местные нормы потребления, вкусовые предпочтения и восприятие аудитории. Это может касаться упаковки, формата подачи, коммуникации с покупателями и даже объяснения самой ценности товара, если он является для рынка новым или непривычным.

В качестве примера она привела Вьетнам, где продвижение икры сталкивается с определенными трудностями. «Хотя местные жители понимают, что это элитный продукт, у многих просто нет привычки его есть: чаще они сталкивались только с имитацией икры, например в суши. Иногда доходит до того, что икру подают в открытой банке и сразу дают к ней ложку, но сам ритуал употребления для многих остается непонятным», — пояснила она. По ее словам, в подобных случаях экспортерам приходится не только знакомить потребителей с самим товаром, но и постепенно формировать новую культуру его употребления.

Таким образом, успех на зарубежном рынке во многом определяется умением компании говорить с аудиторией на ее языке — в прямом и переносном смысле. Чем лучше производитель понимает местные особенности, тем выше шансы, что даже нишевой или премиальный продукт сможет занять свое место в другой стране.

Выход на зарубежные рынки нередко требует не только адаптации упаковки и логистики, но и глубокого понимания местных гастрономических привычек. В Индии особенно трудно продвигать вяленую и копченую продукцию, поскольку культура ее потребления здесь практически не сформирована, а вкусовые предпочтения заметно отличаются от российских. Кроме того, значительная часть населения страны придерживается вегетарианства, поэтому многие привычные для России мясные товары, включая колбасы и другие изделия из мяса, не входят в ежедневный рацион покупателей. В РЭЦ пояснили, что именно эти особенности существенно ограничивают спрос на подобную продукцию и требуют от производителей более тонкого подхода к продвижению.

Схожие сложности возникают и на турецком рынке, где потребителям не всегда понятны продукты, не имеющие прямых аналогов в местной кухне. Так, сушкам, сухарикам или квасу бывает трудно найти устойчивую аудиторию, потому что такие товары не относятся к привычным элементам повседневного питания. В подобных случаях успешное продвижение зависит от того, насколько компания сможет объяснить особенности продукта, показать его преимущества и найти формат, который будет близок местным покупателям. Без учета национальных традиций и пищевых привычек даже качественный товар может остаться незамеченным.

Таким образом, при выходе на рынки Индии и Турции производителям важно учитывать не только экономические, но и культурные барьеры. Именно адаптация к местным вкусам, пищевым нормам и покупательским привычкам становится ключевым условием для роста продаж и долгосрочного присутствия на рынке.

Выход на зарубежные рынки для продукции, которая может казаться местным потребителям необычной или непривычной, требует не просто хорошего товара, а продуманной стратегии продвижения. Важную роль здесь играет не только качество продукта, но и то, насколько убедительно компания умеет объяснить его ценность аудитории.

«По нашим наблюдениям, ключ к успешному продвижению “нестандартных” для зарубежного рынка продуктов заключается в сочетании глубокого понимания местной культуры, использования образовательных форматов — таких как дегустации, рассказы об истории продукта и его особенностях, — а также в точечной адаптации как самого товара, так и его позиционирования», — отметила Ан.

Иными словами, экспортерам важно учитывать привычки потребителей, вкусовые предпочтения, национальные традиции и особенности восприятия брендов в конкретной стране. Иногда даже небольшие изменения в упаковке, коммуникации или способе презентации продукта могут существенно повысить интерес к нему со стороны зарубежной аудитории.

Среди наиболее эффективных инструментов продвижения российской продукции на внешние рынки сегодня выделяются деловые миссии, участие в международных выставках, а также фестивали-ярмарки. Такие форматы позволяют не только представить товары широкой аудитории, но и наладить прямые контакты с потенциальными партнерами, дистрибьюторами и представителями торговых сетей.

С 2022 года при поддержке РЭЦ было организовано более 160 мероприятий, включая коллективные стенды «Сделано в России» на зарубежных выставках, деловые миссии и фестивали-ярмарки. Эти площадки помогают российским компаниям заявить о себе, протестировать спрос, изучить рынок и выстроить устойчивые каналы сбыта в других странах.

Таким образом, успешное продвижение экспортной продукции строится на сочетании маркетинга, культурной адаптации и прямого делового взаимодействия. Именно такой подход позволяет российским производителям увереннее закрепляться на международных рынках и повышать узнаваемость отечественных брендов за рубежом.

Развитие экспортной инфраструктуры сегодня играет ключевую роль в расширении присутствия российских компаний на зарубежных рынках. Инфраструктура продаж и B2B-продвижения уже развернута более чем в 20 странах, что позволяет экспортерам эффективнее выстраивать деловые контакты, находить партнеров и выходить на новые рынки сбыта.

С 2022 года сумма заключенных экспортных контрактов с использованием инструментов продвижения РЭЦ превысила 653 миллиарда рублей, что наглядно подтверждает высокую востребованность этих механизмов у бизнеса. Такой результат показывает, что системная поддержка экспортеров способствует росту поставок, укреплению деловых связей и повышению конкурентоспособности компаний за рубежом.

Выставки, бизнес-миссии и другие меры поддержки представлены на сайте цифровой платформы «Мой экспорт», где компании могут подобрать подходящие инструменты для продвижения своей продукции и услуг. Платформа помогает упростить доступ к возможностям внешнеэкономической деятельности и делает процесс выхода на международные рынки более удобным и прозрачным.

Источник и фото - lenta.ru