Найдено природное средство для восстановления кишечника
Ученые установили, что вещества, образующиеся при ферментации сока сахарного тростника бактериями Weissella confusa, способны уменьшать воспаление в кишечнике и восстанавливать состав микрофлоры. Работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).
В центре исследования были экзополисахариды — сложные сахара, которые синтезируют полезные бактерии. В опытах на мышах с язвенным колитом выяснилось, что эти соединения сохраняются в желудочно-кишечном тракте как минимум шесть часов и способствуют снижению повреждений кишечника.
У животных, которым давали вещество SEPS86, укорочение толстой кишки, являющееся одним из признаков колита, было выражено слабее. Кроме того, соединение снижало уровень воспалительных молекул IL-6 и IL-17, а также почти в три раза повышало активность гена claudin-1, связанного с защитой кишечного барьера.
Анализ микробиоты показал, что SEPS86 частично восстанавливал баланс кишечных бактерий. В частности, увеличивалось число полезных микроорганизмов Dubosiella. Одновременно в кишечнике возрастал уровень масляной кислоты — важного вещества, поддерживающего здоровье слизистой оболочки и помогающего уменьшать воспаление.
Авторы считают, что эти результаты могут быть использованы при создании новых функциональных продуктов для поддержания здоровья кишечника.
Ранее ученые выяснили, что бактерия из кимчи помогает ускорить выведение микропластика из организма.
Источник и фото - lenta.ru
