Описали опасный эффект перекусов

По результатам исследования на мышах и крысах, опубликованным в Journal of Clinical Investigation, было выявлено, что регулярное питание по расписанию способствует более активному выделению гормона роста, чем употребление пищи малыми порциями в течение дня.

Ученые сравнили два режима кормления: частые перекусы и традиционное трехразовое питание. У животных, которые получали пищу по часам, зона роста большеберцовой кости была шире, а уровень гормона роста был в три раза выше с выраженными пиковыми выбросами в течение дня.

Оказалось, что ключевую роль в этом процессе играет грелин - гормон, вырабатываемый на голодный желудок. Грелин не только вызывает ощущение голода, но и напрямую стимулирует выработку гормона роста. У мышей без рецепторов к грелину эффект от режима питания исчезал, а у тех, кто кормился часто, его не возникало.

Эту зависимость ученые также проверили на людях. При непрерывном кормлении через зонд уровень грелина оставался высоким, но без пиков, что мешало организму запускать импульсы роста. Исследователи считают, что именно ритмичные колебания гормонов, возникающие при нормальном режиме питания, необходимы для стимуляции здорового роста.

Источник и фото - lenta.ru