Россиян предупредили об опасности шашлыка
Людям с гастритом, панкреатитом и язвой желудка не рекомендуется употреблять шашлык, предупредила диетолог Галина Лебедева в интервью РИА Новости.
«Шашлык — популярное блюдо и источник белка, но он может навредить желудочно-кишечному тракту. При обострениях гастрита, панкреатита, холецистита, воспалениях почек и кишечника, подагре, язве желудка и двенадцатиперстной кишки употребление шашлыка противопоказано. Жареное мясо раздражает слизистую и повышает кислотность. В период ремиссии можно есть небольшие порции шашлыка из птицы», — отметила она.
По словам эксперта, наиболее полезным считается шашлык из птицы благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка. Шашлык из говядины и баранины допустимо употреблять в умеренных количествах, а свинину лучше ограничить из-за ее высокой жирности.
Ранее гастроэнтеролог Эльвира Комкова предупреждала о серьезных проблемах со здоровьем, связанных с чрезмерным употреблением шашлыка.
Источник и фото - lenta.ru
