Россиянам рассказали о скрытом вреде еды и напитков для похудения

Однако, как отмечает тренер-нутрициолог загородного клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан в интервью «Ленте.ру», наш организм не делает различий между дорогим фрешем за 450 рублей и простой сладкой водой с фруктозой. Для тела важны лишь содержание сахара, фруктозы и калорий, которые оно воспринимает и учитывает одинаково.

Специалист подробно объясняет, что популярные сегодня соки, свежевыжатые напитки, смузи, облепиховые чаи с медом, лимонады с фруктовым пюре, а также боулы с чиа и орешками, несмотря на свою привлекательную подачу и высокую цену, могут нанести больше вреда, чем пользы. Главная проблема заключается в том, что все эти продукты содержат значительное количество сахара и фруктозы, которые организм воспринимает как простые источники энергии, не обращая внимания на их натуральное происхождение или внешний вид. В результате избыточное потребление таких напитков и блюд может привести к негативным последствиям для здоровья, включая набор веса и нарушение обмена веществ.

Юрий Брабечан подчеркивает важность осознанного подхода к выбору продуктов и напитков, советуя обращать внимание не только на их внешний вид и маркетинговые обещания, но и на реальное содержание сахара и калорий. Только таким образом можно сохранить здоровье и избежать неприятных сюрпризов, связанных с переизбытком сахара в рационе. В конечном итоге, понимание того, как организм реагирует на различные виды сахаров, поможет сделать более информированный и полезный выбор в пользу настоящего здоровья.

В современном рационе многие предпочитают заменять перекусы фруктовыми напитками, считая их полезными и легкими. Однако стоит помнить, что калорийность таких напитков может значительно варьироваться и порой быть весьма высокой. Так, например, стакан свежевыжатого апельсинового фреша объемом 250 мл содержит от 100 до 130 килокалорий. Облепиховый напиток с добавлением меда в количестве 300–400 мл может содержать от 150 до 250 килокалорий. Более сытный и калорийный вариант — смузи из банана, ягод, йогурта и меда, калорийность которого колеблется в пределах 200–350 килокалорий. А модный боул с фруктами, гранолой, орехами и медом зачастую достигает 400–700 килокалорий. При этом важно понимать, что все эти напитки и блюда часто употребляются дополнительно к основному питанию, а не в качестве его замены, что существенно увеличивает суточное потребление калорий, — отметил эксперт.

Специалист также подчеркнул, что главная проблема фруктовых напитков заключается в том, что при их приготовлении зачастую удаляется клетчатка, которая присутствует в цельных фруктах и способствует длительному ощущению сытости. Вместо этого создается концентрат из нескольких видов фруктов, а в напитки добавляются сиропы и различные топпинги, увеличивающие содержание сахара. Это приводит к резкому подъему уровня глюкозы в крови, что, в свою очередь, вызывает быстрое снижение энергии и чувство голода уже через короткое время после употребления. Таким образом, несмотря на распространенное мнение, что фруктовые напитки — это исключительно источник витаминов, они могут способствовать постоянному перееданию углеводов и затруднять контроль веса.

В конечном итоге, чтобы сохранить здоровье и избежать нежелательного набора веса, рекомендуется отдавать предпочтение цельным фруктам, которые содержат клетчатку и обеспечивают более стабильное насыщение. При выборе фруктовых напитков стоит внимательно изучать их состав и калорийность, а также учитывать их влияние на уровень сахара в крови. Осознанный подход к питанию поможет не только получать необходимые витамины, но и поддерживать оптимальный баланс энергии в течение дня.

В современном питании часто встречаются так называемые боулы — блюда, которые выглядят полезными и легкими, но на самом деле могут содержать значительное количество калорий. Основные ингредиенты боулов — фрукты, ягоды, орехи, семена чиа и крупы — действительно являются полезными продуктами, богатым витаминами, клетчаткой и полезными жирами. Однако проблема возникает, когда все эти компоненты смешивают в одной миске, добавляют мед, арахисовую пасту, гранолу и йогурт. В результате калорийность такого блюда может достигать 500–800 килокалорий — это полноценный обед по энергетической ценности, который многие воспринимают как легкий перекус.

Подобная ситуация характерна и для напитков, которые позиционируются как полезные, например, чаи без чая или натуральные лимонады. На самом деле это зачастую просто вода с добавлением фруктового пюре и сахара. Важно понимать, что замена сахара на мед не снижает калорийность напитка, так как мед — это тоже сахар, только с более «натуральным» имиджем.

Таким образом, несмотря на кажущуюся полезность, такие продукты и напитки могут существенно влиять на суточное потребление калорий и приводить к перееданию. Для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни, важно внимательно оценивать состав и калорийность даже тех блюд и напитков, которые кажутся легкими и полезными на первый взгляд. Только осознанный подход к выбору продуктов поможет сохранить баланс и поддерживать оптимальное здоровье.

В современном рационе питания особое внимание следует уделять не только выбору продуктов, но и их количеству, частоте употребления и сочетанию с другими блюдами. Эксперт отметил, что важно понимать, как именно и в каких объемах следует включать в рацион такие популярные продукты, как смузи, фреши и боулы. Часто их воспринимают просто как напитки или легкие перекусы, однако на самом деле это полноценная еда, а не просто вода или соки, что следует учитывать при планировании питания.

Он подчеркнул, что смузи, фреши и боулы содержат значительное количество калорий и сахаров, поэтому их употребление должно быть осознанным и сбалансированным. Важно не только то, что вы едите, но и как часто вы это делаете, а также чем заменяете эти продукты в своем рационе. Например, если смузи становится заменой полноценного приема пищи, это может привести к избыточному потреблению калорий.

Брабечан рекомендовал отдавать предпочтение целым фруктам, поскольку они содержат клетчатку, которая способствует лучшему пищеварению и дольше сохраняет чувство сытости. Приготовление боулов дома позволяет контролировать количество добавляемого меда и орехов, что помогает избежать лишних калорий и сахара. Также он советует в кафе заказывать чай без добавления сиропов и меда, чтобы снизить потребление скрытых сахаров и сделать напиток более полезным.

Таким образом, грамотный подход к выбору и употреблению смузи, фрешей и боулов поможет сохранить баланс в питании и поддержать здоровье. Контроль порций и осознанный выбор ингредиентов играют ключевую роль в формировании правильных пищевых привычек и предотвращении переедания. В конечном итоге, забота о своем рационе способствует не только улучшению самочувствия, но и достижению долгосрочных целей по поддержанию здорового образа жизни.

Источник и фото - lenta.ru