В европейской стране начался дефицит овощей
В Великобритании на фоне засухи и аномальной жары возник дефицит овощей, пишет Guardian.
Из-за экстремальных температур многие фермеры столкнулись с серьезными трудностями при выращивании сельхозкультур: воды для полива не хватает даже хозяйствам с ирригационными системами и резервуарами. На этом фоне оптовые цены на помидоры в стране выросли более чем на 60%, на салат-латук — на 90%, а на картофель — более чем на 40%.
В стране снизились урожаи пшеницы, картофеля, томатов, оливок и английского гороха. Брокколи и цветную капусту уже приходится ввозить из Испании и Нидерландов. Часть фермеров рассматривает возможность перехода на более жароустойчивые сорта.
Руководители крупнейших британских супермаркетов обратились к премьеру Энди Бернэму с предупреждением, что лесные пожары и экстремальные погодные условия угрожают продовольственной безопасности Великобритании. Производители и оптовые поставщики призвали власти сделать продовольственную систему национальным приоритетом и сократить зависимость от импорта.
По словам Тима О'Мэлли, председателя Nationwide Produce — оптового поставщика продуктов для ресторанов и кейтеринговых компаний, сильнее всего пострадали полевые культуры, включая листовую зелень, брокколи и салат айсберг. Производство томатов, значительная часть которых в это время года поступает в Великобританию из Нидерландов и Бельгии, также испытывает давление из-за устойчиво высоких температур: плоды становятся меньше и чаще повреждаются.
В один из дней сильной жары в Европе, в конце июня, было установлено 60 температурных рекордов. Исторически максимальные показатели были зафиксированы в Великобритании, Чехии, Словакии, Черногории, Сербии, Румынии, Албании, Польше, Хорватии, Венгрии, Нидерландах, Швейцарии, Люксембурге, Швеции, Дании, Франции, Германии, Австрии и Италии.
Источник и фото - lenta.ru
