Врач перечислил представляющие опасность после инсульта продукты

Об этом он рассказал в беседе с изданием Infosalus.

По словам специалиста, статистика показывает, что у 67% пациентов, перенесших инсульт, возникают трудности с глотанием. Если такие люди начнут есть определенные продукты, это может поставить под угрозу безопасность дыхательных путей, предупредил он.

В связи с этим Эскудеро посоветовал отказаться от слишком жидкой пищи, так как она считается одной из основных причин аспирации, а также от сухих продуктов, которые легко крошатся, например чипсов и тостов. Кроме того, не рекомендуется одновременно употреблять блюда с разной текстурой — например суп с лапшой или кусочками, а также кашу с молоком. Под запретом, по его словам, находятся орехи, семена, липкие продукты и пища с высоким содержанием клетчатки. «Безопасная текстура должна быть однородной, без комков и частиц, без длинных волокон, семян, костей или кожи, но с достаточной влажностью. Цель состоит в том, чтобы пищевой комок был цельным и не распадался во рту», — пояснил врач.

Ранее невролог София Ванг рекомендовала женщинам диету, способную снизить риск инсульта, и призвала придерживаться средиземноморского типа питания.

Источник и фото - lenta.ru