Врач рассказал о продлевающей жизнь еде

Свой комментарий он дал «Ленте.ру».

По словам врача, овощи, фрукты и листовая зелень обеспечивают организм клетчаткой, необходимой для пищеварения и ощущения сытости, а также витаминами C, A, группы B, минералами и антиоксидантами, замедляющими процессы старения. Бобовые являются источником растительного белка, клетчатки, сложных углеводов, фолиевой кислоты и других биологически активных веществ. Эксперт отметил, что регулярное употребление этих продуктов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и нарушений контроля уровня глюкозы.

«Цельнозерновые продукты, например овсянка, гречка, бурый рис, киноа и цельнозерновой хлеб, сохраняют оболочку зерна, а значит, содержат максимум клетчатки, витаминов группы B и минералов. Они помогают контролировать вес и уровень сахара в крови. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, является важным источником омега-3 жирных кислот, которые уменьшают воспаление, поддерживают здоровье сосудов и улучшают работу мозга. Орехи и семена содержат полезные жиры, клетчатку, белок, витамин E, магний и калий», — посоветовал Умнов.

Хирург также подчеркнул, что в питании важно разнообразие: чем шире рацион, тем лучше организм получает необходимые нутриенты. Не менее важны умеренность и контроль калорийности, поскольку даже полезные продукты в избытке могут привести к набору веса, а лишний вес, в свою очередь, является фактором риска многих заболеваний, добавил Умнов. Кроме того, он отметил значение способа приготовления: предпочтительнее тушение, запекание и приготовление на пару, а не жарка во фритюре.

Ранее гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Анастасия Гостроус рассказала, почему тяжесть в животе может появляться даже без переедания. Одной из причин такого состояния врач назвала нарушение моторики ЖКТ.

Источник и фото - lenta.ru