Врач назвала самый вредный вид хлеба
В интервью «Ленте.ру» она выделила наименее полезный тип этого популярного продукта.
По словам врача, влияние хлеба на организм зависит от его состава, качества ингредиентов, индивидуальных особенностей здоровья человека и количества потребляемого продукта. Садовская отметила, что наименее полезным считается белый хлеб, например, батон. При производстве белой муки из зерна удаляются отруби и зародыши, из-за чего хлеб из такой муки практически лишён клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, он не обеспечивает длительного чувства сытости, что может привести к перееданию и набору лишнего веса.
Врач также добавила, что при синдроме раздражённого кишечника изделия из белой муки, включая хлеб, могут вызывать вздутие и затруднения с опорожнением кишечника.
Садовская подчеркнула, что более полезными считаются виды хлеба, в том числе белого, с добавлением семян, орехов и злаков. Эти компоненты обогащают продукт полезными жирами, аминокислотами и минералами, делая его более питательным. Однако из-за повышенной калорийности такие хлебобулочные изделия следует употреблять умеренно.
Ранее гастроэнтеролог Александра Метелина предупредила о некоторых опасных для пищеварения тенденциях, популярных среди сторонников здорового образа жизни, отметив, что мода на абсолютно чистое питание может быть вредной.
Источник и фото - lenta.ru
