В России начались проблемы с пальмовым маслом

Проблемы начались из-за логистических трудностей: если раньше танкер из Индонезии достигал российского порта за 40-60 дней, то теперь из-за угрозы судоходству в Красном море этот маршрут занимает больше времени. Увеличился также влияние роста мировых цен на пальмовое масло. Индонезия поставляет 98 процентов продукции в Россию, однако в текущем году в стране произошел неурожай, что привело к снижению производства. Директор компании "Совэкон" Андрей Сизов пояснил, что цены на пальмовое масло за год выросли на 20-25 процентов. Основными потребителями продукции в России являются кондитерские предприятия, которым необходим жир на основе пальмового масла для производства бюджетной продукции. В начинках для шоколада и конфет его доля достигает 30-40 процентов, в дешевом шоколаде — до 5 процентов, а в дорогой продукции — только какао-масло. Рост цен на какао-продукцию в три-пять раз за год стимулирует спрос на более доступные варианты, где пальмовое масло является практически единственным вариантом. Следовательно, повышение стоимости неизбежно даже для них. Ранее Федеральная служба государственной статистики по Москве и Подмосковью сообщила, что по итогам первых девяти месяцев 2024 года рост цен на сливочное масло в столице оказался вдвое ниже, чем в среднем по России. В сентябре цена продукта в Москве увеличилась на 2,7 процента, а за ее пределами — на 5,1 процента.

Источник и фото - lenta.ru