Нелюбовь растениями жары объяснили

Перец и томаты плохо переносят жару и могут сбрасывать цветки при определенной температуре, рассказала «Газете.Ru» кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского ГАУ Галина Абрамова.

Когда температура поднимается выше 30–32 градусов у перца и 32–33 градусов у томата, пыльцевые зерна становятся стерильными: белки и ферменты в них денатурируют примерно так же, как яичный белок на сковороде. Снаружи пыльца может выглядеть нормально, но через два–четыре дня цветок опадает. При такой же температуре пересыхает и рыльце пестика.

Одновременно включается и второй механизм. При нехватке влаги растение переходит в режим выживания и сбрасывает завязи как энергозатратные органы.

Поэтому в жаркую погоду в теплице растениям нужны проветривание, затенение кровли и увлажнение дорожек. В открытом грунте в период цветения может помочь внекорневая подкормка бором. После того как жара спадет, растения возобновляют цветение через 10–14 дней, если корневая система не пострадала из-за перегрева почвы. «Именно эту задачу решает мульчирование приствольного круга», — заключила Абрамова.

Ранее заведующая лабораторией Гидрометцентра РФ Людмила Паршина сообщила, что новой волны жары в Москве в августе не ожидается.

Источник и фото - lenta.ru