Пожилым людям дали четыре совета по питанию

Об этом она сообщила в разговоре с «Лентой.ру».

В первую очередь врач посоветовала добавлять в каждый прием пищи источники полноценного белка. Она пояснила, что после 60 лет организм может терять до 1% мышечной массы в год, а это повышает риск слабости, падений и переломов шейки бедра. Чтобы поддерживать мышцы, необходимо употреблять 1–1,2 грамма белка на килограмм веса в сутки. Среди подходящих продуктов Чистик назвала рыбу, куриную грудку, индейку, яйца, творог и бобовые.

Также специалист рекомендовала ежедневно есть продукты, содержащие кальций и витамин D, чтобы снизить вероятность хрупкости костей. К таким продуктам она отнесла йогурт, кефир, твердые сыры, кунжут, миндаль, листовую зелень, сардины и шпроты с косточками, жирную рыбу и яичные желтки.

Кроме того, пожилым людям важно получать достаточное количество клетчатки, так как с возрастом кишечник работает медленнее, а риск запоров возрастает. По словам Чистик, оптимальная норма составляет около 25–30 граммов клетчатки в день, то есть примерно пять горстей растительной пищи. Особенно полезны морковь, свекла, тыква, кабачки, печеные яблоки, чернослив, овсянка, гречка и перловка.

Наконец, врач призвала не забывать о продуктах с витамином B12, поскольку с возрастом он усваивается хуже, а его нехватка может привести к анемии, слабости и ухудшению памяти. Для поддержания его уровня в рационе должны быть мясо, печень, морепродукты, яйца и молочные продукты, отметила Чистик.

Ранее врач и эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса заявил, что анализ крови на холестерин не дает полной картины сердечно-сосудистого риска. По его словам, более точным показателем является анализ на аполипопротеин B.

Источник и фото - lenta.ru