Раскрыты польза и вред арбузов
Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, врач — эксперт лаборатории «Гемотест».
По ее словам, арбуз хорошо помогает утолить жажду в летнюю жару.
«Арбуз ценен и с точки зрения биохимического состава. Его мякоть богата ликопином. Этот пигмент действует как антиоксидант: он защищает клеточные мембраны от окислительного стресса и замедляет возрастные изменения», — отметила эксперт. Кроме того, в арбузе содержатся ретинол, калий, аскорбиновая кислота, магний и цитруллин, добавила Кашух.
При этом даже такой полезный продукт не стоит есть без меры, хотя для здорового взрослого человека строгих ограничений нет.
«Рекомендуется ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов, при этом выбирать их можно исключительно по вкусу», — пояснила врач. Детям она посоветовала вводить арбуз в рацион постепенно, начиная с года.
Однако в некоторых случаях от этого летнего лакомства лучше отказаться, предупредила специалист. К таким людям относятся аллергики, диабетики, пациенты с заболеваниями почек и панкреатитом, а также беременные женщины с гестозом.
Ранее врач назвала самый опасный летний перекус.
Источник и фото - lenta.ru
