Россиянка описала пищу жителей Гватемалы словами «едят огромных жареных муравьев»
Об этом она сообщила в посте в своем блоге на платформе «Дзен».
По словам блогерши, это блюдо называется zompopos. Она пояснила, что речь идет о крупных листорезных муравьях, которые появляются в сезон дождей. Их собирают, продают на рынках и готовят в пищу: обычно у насекомых удаляют крылья, ноги и голову, после чего обжаривают на комале с солью и маслом, иногда добавляют лимон и едят с тортильями. Ершова добавила, что местные жители относятся к этой закуске вполне спокойно.
Она также заметила, что россияне без особых сомнений едят колбасу, состав которой порой лучше не знать. При этом блогерша призналась, что сама попробовать муравьев не решилась. «Говорят, вкус у жареных zompopos напоминает орехи. Их даже называют одним из необычных местных деликатесов. Но я не знаю, насколько нужно любить орехи, чтобы ради этого добровольно съесть муравья», — написала Ершова.
Ранее та же тревел-блогерша описала еще одно блюдо из Гватемалы словами «мысленно попрощалась с желудком». Речь шла о revolcado, который готовят из головы, печени и легких свиньи.
Источник и фото - lenta.ru
