Возможный дефицит красной икры в России исключили
Об этом заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, которого цитирует РИА Новости.
На полях Восточного экономического форума он отметил, что даже при нынешних показателях добычи объем икры примерно в 5–6 раз превышает уровень, который был в самые слабые лососевые путины 1970–1980-х годов, и примерно в полтора раза больше, чем в лучшие сезоны этого периода.
«Это вполне приемлемый объем производства для продукта, который вряд ли относится большинством населения и ритейлом к продуктам первой необходимости», — пояснил Зверев.
Ранее руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев предупредил, что в 2026 году заготовка лососевой икры может оказаться рекордно низкой. По его словам, в сетевой рознице цены на красную икру нынешней путины достигли рекордных значений: килограмм стоит до 23,5 тысячи рублей. Икра нерки продается по 18,5–23,5 тысячи рублей за килограмм, кеты — по 16,5–22,5 тысячи, а горбуши — по 14,6–19,95 тысячи рублей.
Источник и фото - lenta.ru
